《Nasi Goreng Diplomacy》缅甸

由朱浩培发起的《Nasi Goreng Diplomacy》，是一个持续进行中的创作计划，也是他针对稻米文化和政治微妙之处的长期研究之一。以印尼前总统美加华蒂运用“炒饭”来缓解与政治对手的紧张关系为灵感，《Nasi Goreng Diplomacy》通过炒饭来探讨食物外交，推动东南亚各地基层社群非官方、自下而上的交流。运用“炒饭”这道常见的菜肴切入原本看似困难的对话，进而化解紧张情势、改善关系。

《Nasi Goreng Diplomacy》缅甸

在即将到来的这场活动，我们邀请到来自缅甸的 Jasmine Chaw 和她的朋友们，由他们来介绍缅甸的蒸豌豆炒饭（被称为 ပဲပြုတ်ထမင်းကြော်）。参与者将一同参与这道料理的准备过程、讨论这道料理的历史、缅甸稻米的状况（过去和现在）、缅甸烹饪常见的行为规范，以及新加坡的缅甸侨民如何在困难时通过食物找到团结的力量等。